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옹기류인 전골팬에 소금 용액을 넣고서는 계속 끓여 봤습니다.
옹기 아래쪽에서 사진을 찍었는데, 보시다시피 소금꽃이 핍니다.
옹기가 소금물을 머금고는 물은 증발하고 소금만 남은 상황이겠죠.
장류나 막걸리 같이 발효음식을 만들 때는 확실히 옹기를 사용해야 겠습니다.
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