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✺ 유산균 : 발효 결과물로 유산을 주로 생성하는 그람양성세균으로, 젖산균이라고도 한다.
✺ 프로바이오틱스 : 적당량 섭취 시 숙주에게 건강상 유익한 효과를 주는 살아있는 미생물.
✺ 마이크로바이옴 : 특정 환경에 존재하는 모든 미생물 유전체(Genome)의 결합으로, 특정 환경에 존재하는 미생물 군집을 의미하는 마이크로바이오타(Microbiota)와 한 개체의 모든 유전 정보를 의미하는 유전체(Genome)의 합성어이다. 미생물(Microbe)와 생태계(Biome)의 합성어로도 볼 수 있다. 인체 마이크로바이옴(Human microbiome)은 인체에 서식하는 모든 미생물의 유전체를 통칭한다.
건강에 관심이 있다면 '프로바이오틱스'라는 단어는 많이 들어보셨을터. 요즘에 새롭게 부상하는 비슷한 의미의 단어로 '마이크로바이옴'이 있다. 간단히 차이점을 말하자면 프로바이오틱스는 유익균이라는 의미로 다분히 인간적인 가치판단의 필터를 거친 균들을 의미하고, 마이크로바이옴은 인간의 몸에 살고있는 미생물을 총칭하는 것이다. 그러니 마이크로바이옴은 프로바이오틱스를 포함하고 있다.
건강을 위해 매우 중요한 개념이니 공부를 하긴 해야겠는데 어디서부터 시작할까... 걱정할것 없다. 최고 전문가인 천종식 교수 - 지금은 CJ바이오사이언스 대표이지만 그 이전까지 서울대교수였다 - 의 친절한 유튜브 강의와 짤막한 글, 그리고 네이버 카페에서부터 시작하면 어렵지 않을 것이다. 하여, 아래 소개한다.
https://www.youtube.com/@MicrobiomeClass
https://brunch.co.kr/@jongsikchun
https://cafe.naver.com/microbiometable
위 브런치 사이트에서 첫 글인 '마이크로바이옴이란?'을 PDF로 변환하여 올려봅니다. 이 글만은 꼭 읽어보시고 관심이 간다면 지식을 확장해 나가길 권해드립니다.
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