To Escape

1. 삶기 전 찬물에 면을 박박 씻어주기. 전분 제거.2. 끓는 물에 50초 정도 삶기. 이때 식초 2스푼 정도 첨가.3. 건진 면을 얼음물에 씻기.

참치회를 좋아라하는지라 인터넷쇼핑에서건 오프라인 횟집에서건 종종 사먹는다. 특히 홈플러스에서 자주 1+1 행사를 하는 동원 참치회가 있다. 뱃살도 있지만 담백한 붉은 살을 사봤다.하지만...... 맛은 밍밍하다. 장점 : 진공 포장이 잘 되어 있어 집 냉동실에서도 상대적으로 오래 보관이 가능하다.