황교익은 이번 뉴스공장 금요미식회 방송(2023.04.28.) 초반에 이렇게 이야기했다. "소고기 등급제는 마블링의 정도에 따른 것이다. 기름맛을 중시하는 고기구이가 정착되어 있는 것이다. 나는 이것에 반대하는 입장이다."하지만 정작 기름기 없는 양지에 두태기름과 버터를 첨가하여 구워 먹은 후 맛있다고, 투뿔 한우를 이긴다고 극찬하는 우를 범한다. 이것은 기름맛을 중시하는 고기구이에 정확히 영합하는 방법을 구사한 것이다. 그러면서 기름기 많은, 등급 높은 고기를 선호하는 방향성을 비판한다? 앞뒤가 맞지 않는다.이전 방송, 그러니까 2등급 고기로 수육 요리를 선보인 것은 자신의 주장에 걸맞는 선택이었다면 이번에는 자신이 주장하는 바에 정확히 반대되는 요리법을 선보인 것이다.탁현민이 어느 방송에선가 절 음식..
냉면 사리 알아보기
집에서 냉면을 끓여 먹는 경우가 종종 있습니다. 따로 구입한 냉면 사리와 육수에 식초, 와사비, 열무 김치를 넣어 먹는 것이 제 입맛에는 딱! 맞더군요. 하여 더 관심을 가지고 마켓에서 검색을 해보니 냉면 사리가 크게 세 가지 종류가 있습니다. 평양, 함흥, 칡 냉면. 이들의 성분을 비교해 봤습니다. 면사랑 제품 기준으로요. 평양냉면 밀가루, 소맥전분, 감자전분조제, 볶음메밀가루, 면류첨가알칼리제, 정제소금 함흥냉면 밀가루, 소맥전분, 감자전분조제, 정제소금, 혼합제제, 면류첨가알칼리제 칡냉면 밀가루, 볶음메밀가루, 소맥전분, 감자전분조제, 정제소금, 면류첨가알칼리제, 코코아분말, 생칡분말
집에서 목욕을 두 시간 이상 할 수 있을까?
나는 목욕을 좋아라 한다. 특히 구운 소금을 입욕제로 넣는 목욕을 일주일에 한 번씩 꼭 하는데, 문제가 하나 있다. 뜨거운 물을 탕에 받아서 입수를 하고부터 한 시간 이상을 못한다는 거다. 이유는 간단하다. 물이 식어서. 대중목욕탕에 가면 목욕 시간에 대한 문제가 해결되겠지만 더 중요한 구운 소금 목욕을 못하지 않는가. 머리를 굴려야 할 때다. 2023.01.02 - [것/몸] - 최고의 입욕제 해결 방법은 간단하다. 바로 시중에 많이 팔고 있는 라면포트. 왜 라면포트냐? 물을 끓일 수 있는 제품군 중에 가장 저렴하다. 검색해 보면 1.5리터 용량의 라면포트를 배송비 포함 1.1만원 정도에 구입할 수 있다. 구입 시 주의할 사항은 전원공급 독과 본체가 분리된 제품을 구입해야 한다는 것. 전원 케이블이 직..
A4용지 miilk PT, Premium, Photo 비교
개인적인 용도로는 A4 지를 주로 클립보드에 끼워 끄적거리는 연습장용으로 사용하거나 집에 있는 컬러레이저프린터 출력할 때 사용한다. 이번에 연습장용으로 구매하려 검색하던 중 한국제지 miilk 제품군이 다양하다는 것을 알고 호기심에 세 가지 제품을 구매해 봤다. PT(90g/㎡), Premium(80g/㎡), Photo(120g/㎡). 가격 다나와 사이트에서 최저가(배송비 제외)로 비교해 보았다. 75g/㎡ : 6.476원 (₩16,190 / 2,500매) 80g/㎡ : 6.980원 (₩17,450 / 2,500매) 85g/㎡ : 7.436원 (₩18,590 / 2,500매) PT(90g/㎡) : 7.956원 (₩19,890 / 2,500매) Premium(80g/㎡) : 8.316원 (₩20,790 /..
이걸 내가 정말 좋아하는 걸까?
내가 평소에 하고 있는 어떤 행위를 난 좋아한다고 생각해 왔는데 문득 의문이 들 때가 있다. 내가 정말 이 행위를 좋아하는 걸까? 이럴 때 쉽게 답을 내릴 수 있는 방법이 있다. 그 행위를 하고 있는 나를 내가 보고 있다 가정했을 때도 기분이 좋은가에 대한 답을 해보는 것이다. 예를 들어, 나는 독서를 좋아한다. 도서관에 가서 책 읽는 걸 좋아한다. 문득 '내가 정말 독서를 좋아하는 걸까?'라는 의문이 들면 이렇게 상상 해보자. 내가 도서관에서 독서하고 있는 모습을 그려보는 거다. 그러한 내 모습이 매우 마음에 든다. 그렇다면 정말로 나는 도서관에서 독서하는 행위를 좋아하는 거다. 또 하나 예를 들면, 나는 이런 저런 국밥류를 매우 좋아한다. 더 정확히는 국밥에 소주 한 병 혼술하는 걸 좋아한다. 그럼,..
